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澄海区“四强化”推动狮头鹅产业做强做大
  • 2023-07-20 09:04
  • 来源: 《澄海年鉴2022》
  • 发布机构: 本网
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  澄海区以创建狮头鹅省级现代农业产业园为契机,统筹整合各级各类资金2亿多元,着力建基地、提品质、促营销、惠农民,不断推动狮头鹅产业规模发展、内涵发展、创新发展,为乡村振兴注入新动能。

  一是强化基地建设,推动集聚发展。依托辖区狮头鹅产业资源特色,在隆都、莲华、盐鸿、溪南、凤翔等5个镇(街道)规划建设总面积170.8平方公里的狮头鹅现代产业园,打造“一心一街二区”狮头鹅产业聚集发展区域。重点建设集定点屠宰、养殖存栏、销售宣传、仓储物流于一体的现代性示范家禽业项目,打造占地超60亩的狮头鹅加工流通集聚中心。建设一批卤鹅体验店、狮头鹅文化主题馆、鹅产品展销中心项目,打造狮头鹅餐饮文化传承一条街。建设一批标准化、规模化、现代化、生态化养殖基地,打造狮头鹅标准化养殖示范区。加强狮头鹅品种引进、良种繁育推广和资源保护,打造狮头鹅研发试验和品种繁育区。

  二是强化科研投入,推动品质提升。加强与华南农业大学动物科学院、广东省农科院科研合作,达成共建合作协议,以产学研模式为狮头鹅良种繁育提供强有力技术支撑。以白沙禽畜原种研究所的狮头鹅科研技术为参考,建立完善良种繁育体系和种鹅饲养、肉鹅饲养等5个农业地方标准,提升养殖的规范化水平。全面推广“狮头鹅反季节生产技术”“鹅人工授精技术”“种鹅反季节养殖技术”等繁养技术,有力提升种蛋受精率、健雏率。鼓励屠宰基地引进先进屠宰技术设备、恒温运水系统、全自动脱毛机、冷却流水系统,提升屠宰链条标准化、产业化。制定狮头鹅生态养殖的生产标准,运用“立体循环养殖技术”,推行“鹅-沼-鱼”循环绿色生态养殖模式。

  三是强化营销推介,推动品牌创建。成立澄海区狮头鹅产业协会,吸引全区127户农户加入协会,带动1000多户农户参与狮头鹅产业发展。加大力度扶持培育狮头鹅零售经销商户,引导经销商和龙头屠宰企业建立订单式联结生产关系,畅通供货渠道,扩大销售规模。紧紧抓住创建省“农产品跨进电子商务综合试验区”的有利契机,积极探索“互联网+农产品”新模式,拓展市场销售渠道,促进狮头鹅产业发展和产销衔接,提高“澄海狮头鹅”品牌知名度。深挖狮头鹅饮食文化内涵,不断融合创新以狮头鹅为载体的潮汕餐饮文化、祭祀文化、“双咬鹅”动物舞蹈等文旅活动,推广擦亮澄海狮头鹅美食文化名片。全力支持狮头鹅特色品牌参与各类品牌评选活动,“澄海系狮头鹅”被列为国家级家禽遗传资源保护名录,“潮汕卤鹅”被评为“中国菜”之广东十大经典名菜,澄海狮头鹅被列入第三届广东省名特优新农产品名录。投入300万元开展狮头鹅品牌宣传系列活动,讲好特色品牌故事,形成良好品牌效应。

  四是强化联农带农,推动农户增收。强化现代农业产业园的联农带农作用,探索实行“产业园资金折价入股、保底分红”机制,从省级财政补助资金中安排500万元作为建档立卡贫困户的入股参建资金,每年保底分红6%以上,着力巩固脱贫成果。创建狮头鹅联农带农扶贫共建基地,优先吸纳当地2283户贫困户中具备狮头鹅相关产业从业能力的贫困人口到基地就业创业。积极搭建“双创”孵化平台,培育壮大一批新型农业经营主体,鼓励大学生、贫困劳动者、退伍军人等返乡创业就业,带动全区狮头鹅养殖户增收致富。

 
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