近日,汕头市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录业经汕头市人民政府第十届3次常务会议审议通过,汕府【2017】44号文件公布,澄海区成功登录第五批市级非物质文化遗产名录的名单是:1、蚝烙煎制技艺(银屏蚝烙煎制技艺);2、老菜脯制作技艺(澄海);3、南金制作技艺(莲阳);4、薄壳米制作技艺(盐鸿);5、赛大猪习俗(冠山)。
澄海区文化馆非遗保护中心为推进非物质文化遗产的保护和传承,大力弘扬我区优秀传统文化,在巩固已申报成功项目的同时,2016年上半年组织非遗专家工作人员深入各街道、镇挖掘非遗线索,经过六个多月艰辛努力,多方调查论证,完成了《蚝烙煎制技艺(银屏蚝烙煎制技艺)》等五个项目的区级、市级全部申报工作。这五个项目的成功申报,充分展示我区多彩的非物质文化遗产,必将促进我区非遗工作再上一个新的台阶。



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