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为充分发挥社会各界的监督作用，保障食品安全，澄海区市场监督管理局在辖区内组织开展了食品安全“你点我检”互动活动，在澄海区公共服务中心公众号进行网上投票，根据投票结果和全区食品安全监管现状、大宗食品消费特点以及食品安全标准等实际情况，共梳理出湿粉条（粿条）、奶茶饮料（自制）、茶叶、食用油、蔬菜、猪肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼、壳类等10类食品进行了抽检，委托广东万田检测股份有限公司承担抽样检验任务，抽检结果均为合格，现公布抽检结果。具体样品信息详见附件。
澄海区市场监督管理局提醒消费者在选购、存储和加工制作食品时应注意以下三方面：一是通过正规可靠渠道购买并保存凭证，看清外包装标签标识中的食品生产单位和产品相关信息，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号、适用人群等。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。二是购买后按照标签所示方式保存，保存期限不要超过保质期。按照标示使用方法加工食用。老人、孕妇、婴幼儿、免疫力低下和易过敏人群应特别关注食品适用人群。散装食品注意适量买入，妥善贮藏。三是食品加工制作时应注意清洁卫生。加工人员应洗净双手。制作前确认食材新鲜，没有变质。食材要洗净，刀具、案板和餐具等要清洁并生熟分开。加热烹制过程要做到烧熟煮透，凉菜要现做现吃。
汕头市澄海区市场监督管理局
2022年11月24 日
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