关于10月28日“查餐厅”抽检情况的通告_食品药品安全信息公开

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关于10月28日“查餐厅”抽检情况的通告

2021-12-03 09:09
来源：本网
发布机构：澄海区市场监督管理局
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汕头市澄海区市场监督管理局10月28日通过“澄海电视台”官方抖音号，直播检查卜蜂莲花美食广场5家网红餐饮店全过程，同时对其中3家餐饮店的煎炸用油、餐饮具、食材等进行抽检，抽检结果均为合格，现公布抽检结果。

序号	抽样日期	受检单位	食品大类	产品名称	检测项目	测试结果
1	2021-10-28	揭阳市鼎胜餐饮投资管理有限公司汕头澄海卜蜂分公司	食用油、油脂及其制品	煎炸过程用油	酸价、极性组分	合格
2	2021-10-28	汕头市北国饭店有限公司澄海广益分公司	餐饮食品	碗	大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）	合格
3	2021-10-28	汕头市北国饭店有限公司澄海广益分公司	餐饮食品	杯子	大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）	合格
4	2021-10-28	汕头市澄海区香锅年代餐饮店	食用农产品	牛蛙	恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃西林代谢物、氯霉素	合格

汕头市澄海区市场监督管理局将继续坚持实事求是、全程曝光、依法依规的原则，常态化开展“查餐厅”行动，聚焦群众反映强烈的问题，加大辖区餐饮服务单位问题风险的治理，对检查中发现的突出问题依法依规、从严从速做出处理，确保工作取得实效。餐饮行业经营者要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及疫情防控相关要求规范经营，同时呼吁各广大群众共同监督，自觉到证照齐全、环境卫生的餐饮店用餐，适量点餐，共建共享平安绿色澄海。

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