创建“平安餐饮”工作自查自评报告

为贯彻落实区委、区政府关于建设“平安细胞工程澄海”的战略部署，全面扎实有序推进“平安细胞工程”创建工作，我局高度重视，迅速行动，落实措施，推进“平安餐饮”创建工作扎实有效开展，确保人民群众饮食安全和身体健康，全面提高我区餐饮服务食品安全水平。现将今年来“平安餐饮”工作汇报如下：

一、加强领导，认真部署

我局领导高度重视，强调，保障人民群众饮食安全和身体健康，全面提高我区餐饮服务食品安全水平，深入开展创建“平安餐饮”工作，是“平安澄海”创建工作重要的一部分，必须认真部署，扎实开展。积极行动起来，

一是加强领导，成立领导小组。根据区创建平安澄海工作领导小组办公室的要求，我局迅速成立领导小组和相应的工作机构，由局长任组长，分管副局长及参与单位分管副局长任副组长，有关股室负责人为成员，设立办公室，明确专人负责这项工作，保证“平安餐饮”创建工作有人抓、有人管，做到组织机构健全、责任分解明确，确保创建活动健康有序开展。

二是制定方案、标准，认真部署。根据区创建平安澄海工作领导小组办公室的要求，根据区平安办有关文件要求，依据职责分工要求，我局迅速制定创建“平安餐饮”工作方案，结合我区餐饮业实际情况，制定平安餐饮单位创建标准及考评办法，使“平安餐饮”创建工作有组织、有计划地稳步推进，创建单位有标准可依，扎实整改，争取创建一批平安餐饮单位。

三是积极开展，狠抓落实。我局迅速把《关于印发<澄海区创建“平安餐饮”工作实施方案>的通知》（澄海食药监〔2015〕51号）印发到各股（室、分局）、各监管所，要求各股（室、分局）、各监管所依据文件要求，结合自身职能，精心组织，扎实开展“平安餐饮”工作。

二、加强宣传，普及法律知识

通过发放宣传资料、广播、网络媒介、上门入户等方式，宣传创建“平安食餐饮”活动的重要意义、目标任务和重点内容。今年来，共开展了“3.15消费者权益日食品安全宣传”、4月食品安全进校园、食品安全宣传周等3场大型宣传活动及民生热线广播媒介、网络宣传，加大了食品安全宣传教育力度，加强新《食品安全法》等法律法规的宣传教育，切实提高企业负责人和从业人员的责任意识，累计约发放《餐饮服务安全手册》等宣传材料2000余份，发放创建标准及考评办法资料14份，发放《致全区人民群众的公开信》宣传资料3000份。

三、加强检查，重点帮扶

一是严把《餐饮服务许可证》准入关，加强对餐饮服务单位的日常检查，要求各餐饮单位严格执行餐饮服务食品安全操作规范，落实索证索票、进货查验和采购记录制度等。

二是结合日常执法，通过积极开展调研、评估，拟定了10家餐饮服务单位申报创建“平安餐饮单位”，明确创建目标任务、工作重点和要求，细化平安餐饮创建推进措施。

三是将《澄海区创建“平安餐饮”工作实施方案》和《澄海区平安餐饮单位创建标准及考评办法》转发给各相关单位，要求申报单位认真学习方案精神，对照创建标准开展自查自纠，排查食品安全隐患，积极做好创建工作。

四是调精干人员，对10家申报平安餐饮单位进行重点检查，对检查中发现的问题，执法人员当场指出并责令整改，耐心予以指导，帮助创建单位不断提高自身管理水平，力争创建单位申报顺利通过。

澄海区“平安餐饮”创建活动

      领导办公室

2015年12月9日